Grana Padana DOP 30 mesi

Descrizione

Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP a pasta dura e cotta e a maturazione lenta. Tutte le fasi della filiera produttiva (allevamento e mungitura delle bovine, raccolta e trasformazione del latte in formaggio, stagionatura, eventuale grattatura) devono obbligatoriamente avvenire nella zona di origine.Grana Padano is a hard and cooked Italian PDO cheese with a slow maturation. All stages of the production chain (breeding and milking of cows, collection and transformation of milk into cheese, maturing, possible scraping) must necessarily take place in the area of origin.